A obra O Estado latino-americano - teoria e história é uma discussão sobre as diferentes formas assumidas pelo Estado ao longo do desenvolvimento do capitalismo na região. Leonardo Granato retoma o debate teórico-conceitual, partindo de autores clássicos da teoria política de Estado moderno capitalista e autores da perspectiva crítica, da segunda metade do século XX, além dos clássicos do marxismo, como Marx, Engels e Lenin. Granato avança, ainda, na perspectiva latino-americana com o levantamento bibliográfico dos principais autores críticos que estudam as condições concretas de formação e desenvolvimento do Estado na América Latina. De acordo com o Leonardo, a obra problematiza "a noção liberal de Estado neutro e impessoal, que o concebe como arcabouço institucional com funções de caráter universal orientadas ao bem comum, assim como chama a atenção para um certo reducionismo presente nas concepções do marxismo clássico sobre o assunto". Para o professor da Universidade Autônoma do México (Unam), Lucio Oliver, a obra enriquece o debate ao trazer "quatro autores nos quais Granato aprofunda em suas contribuições para a expansão da teoria histórica crítica do Estado, tanto na Europa quanto na América Latina: Nicos Poulantzas, Tilman Evers, René Zavaleta e Agustín Cueva". A obra é uma referência para estudantes, pesquisadores/as, e militantes sociais que necessitam desse mapeamento do debate crítico sobre o Estado na região, e de toda uma literatura nem sempre conhecida no Brasil.